by Abrió un nuevo restaurante peruano en Córdoba. Se llama Sabor a Perú y está a cargo del experimentado chef Carlos Carabajal, con mucha experiencia en los restaurantes Cebiche y Sabores del Perú.
Carlos es sobrino y mano derecha del fundador de esas marcas, Juan Valverde, fallecido en pandemia. Toda la vida trabajó con su tío y hoy abrió su propio local. Se anuncian platos como ceviche, causa peruana, pollo a la brasa, pero también platos menos difundidos de su cultura. Abre de martes a sábados mediodía y noche, y domingos solo al mediodía.
